Mikrobiologija jaja i proizvoda od jaja
Novi pravilnik o klalitetu mesa ….
Konzerviranje hrane
deklarisanje zamrznutog pileceg mesa
Savjeti za proizvodnju suhomesnatih proizvoda, salama, itd u Jugoistocnoj Aziji!
mesni narezak u alusealu
cevapi
PLASMAN PROIZVODA
Meat Bars (stanglice od mesa)
Punilica za kobasice
Kobasica od svinjskog mesa – problem
Komplet za sušenje
Domaći specijaliteti od mesa
Promjena boje vakumiranog svježeg mesa
Fino usitnjene barene kobasice
transglutaminaza u preradi mesa
Pašteta
Fermentisana kobasica
Solenje slanine
KOLIKO SOLI NA SUVO MESO?
Skladistenje polutrajnih proizvoda od mesa
deklarisanje svezeg mesa
nalaz svetske zdravstvene organizacije za hranu
USKORO POCINJE NOVI SVINJOKOLJ
slanina u gotovom jelu
Morate biti prijavljeni da biste pravili nove teme.