Na trzistu postoji proizvod pod imenom zamjena mlijeka u prahu ili substitut mlijeka u prahu, koji u svom sastavu ima sirutku i biljne masti. U Pravilnicima koji se odnose na mlijeko i mlijecne proizvode ne spominje se taj proizvod. U Pravilniku o informiranju potrosaca o hrani se spominje da ukoliko ne postoji propisani naziv hrane treba navesti opisni naziv.

Tako da sam u dilemi da li bi naziv „zamjena za mlijeko u prahu“ bio ispravno deklarisan na ambalazi nekog proizvoda u kojem bi se navedena zamjena za mlijeko koristila.

Proizvod bi se svakako koristio u proizvodnji umjesto mlijeka u prahu.

 

[Autor]

Članci