ŠTA NISTE ZNALI O MEDU

Vratimo se starim Ijubavima, vratimo se medu. Med-lepota, med-ishrana, med-zdravlje.
Sve osobine cveća, svi najlepši mirisi bilja, sva lekovitost plodova zemlje — u medu.
Dok se čovek hranio medom, bio je zdraviji. I lepši, jer lepota dolazi iz stomaka.

Pre tri veka med je, na žalost zamenio beli šećer — taj supstrat koji je, ne bez posledica za naš metabolizam, ušao u našu ishranu.

Med ima neuporedivu vrednost nad šećerom. Četiri stotine kalorija u sto grama meda — u šećeru polovina od toga.

Med — to je i naša snaga, pokretačka u svakom pogledu.
Ne koriste ga bez razloga svi atletičari sveta pre takmičenja.
Car Dušan-silni lečio se lekovitim travama kuvanim u medu. Jer, med je i — lek.
U piću, u koktelima, med je to što okrepljuju i osvežava.
Na licu — hirani ten i otklanja bore.
U hrani — za mesa, ribe divljač, med je nezamenljiv dodatak.

Svi recepti u ovoj knjizi nisu uvek na bazi meda — radi ukusa ili kaloričnosti. Med je u stvari najneophodni mirišijavi začin koji su pčele prenele sišući najmirišljavije bilje koje daje sama priroda.

Pa, kad im čovek već pokupi sav trud, onda, čoveče, hrani medom, začini svoja jela, daj ga deci da brže rastu, da budu zdravija, daj ga ženi da bude — lepša.

Med nije samo poslastica.
Hranimo se medom.
Vratimo se medu . . .
Ovde vas čeka mnogo recepata, koristite ih. Vratite med u svakodnevnu upotrebu.
Kuvajte na bazi nektara cveća.

SADRŽAJ

Živeti sa medom
Med u najboljim receptima sveta
Ribe i školjke
Jagnjetina i ovčetina
Kunić i zec
Svinjetina
Teletina
Živina
Povrće
Dezerti
Napici
Hydromel
Kokteli
Recepti poznatih kuvara i šefova kuhinja
Začini
Jedna priča o kokošijem mleku
Začini i mirođije
Med i lepota

Napravi novu temu u “Literatura”

Napišite komentar



<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">