Pozivamo Vas na međunarodno savetovanje „Hrana ishrana & zdravlje III“, (17.10.2014, hotel Falkensteiner, Beograd) u organizaciji IHIS Nutricionizma, članice IHIS Naučno-Tehnološkog Parka Zemun.
Savetovanje je posvećeno uticaju probiotika i prebiotika na zdravlje ljudi i njihovoj primeni u prehrambenoj industriji.
Uticaj probiotika, prebiotika na zdravlje ljudi približiće Vam:
- Prof.dr.Jagoda Jorga sa Medicinskog fakulteta (plenarni predavač)
- Doc. dr.sc. Darija Vranešić Bender iz Centra za kliničku prehranu KBC Zagreb,
a o primeni probiotika u kompletnoj prehrambenoj industriji govoriće
- Prof. dr Marica Rakin sa TMF iz Beograda
- Prof. dr Biljana Pajin sa Tehnološkog fakulteta Novi Sad
Drugi deo savetovanja posvetićemo označavanju prehrambenih proizvoda i dodataka ishrani. Obnovićemo još jednom šta sve moraju da imaju deklaracije na proizvodima za EU tržište od 13.12. 2014., a šta deklaracije za SRB tržište od aprila 2015g. zajedno sa:
- Nicola Conte-Salinas expert (The Food Lawyers Network) from German (predavanje i Vaša pitanja će biti prevođena engleski/srpski jezik (slušalice), tako da ćete moći u razgovoru rešiti sve eventualne nedoumice)
- Prof.dr. Ivan Stanković sa Farmaceutskog fakulteta
- dr.sc. Lea Pollak iz Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo iz Zagreba
Rezultate istraživanja IHIS Nutricionizma „Koliko potrošači razumeju deklaracije prehrambenih proizvoda“ predstaviće dr Danica Zarić, direktorka IHIS Nutricionizma u nadi da će proizvođačima prehrambenih proizvoda i suplemenata pomoći da steknu što bolji uvid u percepciju koju potrošač ima u odnosu na proizvod, da ih usmeri kako da deklaraciju prilagode prosečnom kupcu i na koji način da pojačaju svoje marketinške aktivnosti vezane za određene proizvode.
Dodatne informacije za učesnike i sponzore možete naći na sajtu http://www.ihis-nutricionizam.rs/
Radujemo se vašem dolasku i nadamo se da će tehnolozima, naučnicima, istraživačima, inženjerima, direktorima razvoja, marketinga i kvaliteta, rukovodiocima laboratorije i dr., savetovanje pružiti korisne informacije i nove mogućnosti.
Vaš IHIS NUTRICIONIZAM
Preliminarni program
| 8.00 – 8.30 | Prijava učesnika/doručak |
| 8.30 – 9.30 | Prof. dr Jagoda Jorga -Medicinski fakultet : Probiotici i zdravlje – nauka i praksa danas i sutra |
| 9.30 – 10.15 | Doc.dr.sc. Darija Vranesić Bender – Centar za kliničku prehranu KBC Zagreb- Probiotici u ishrani dece |
| 10.15 – 10.35 | Sponzor 10.35 -10.55 Kafe pauza |
| 10.55 -11.30 | Prof.dr. Marica Rakin – Tehnološko-Metalurški fakultet Beograd -Primena probiotika sa prebioticima u mlečnoj i industiji bezalkoholnih pića – Prikaz rezultata projekta |
| 11.30 -12.05 | prof.dr. Biljana Pajin – Tehnološki fakultet Novi Sad: Primena probiotika sa prebioticima u konditorskoj industiji |
| 12.05 -12.40 | Glavni sponzor 12.40 -13.20 Ručak |
| 13.20 -14.20 | Nicola Conte-Salinas expert (The Food Lawyers Network) from German Novosti u označavanju hrane i EU regulative 1169/2011 i 1924/2006 |
| 14.20 -15.10 | dr.sc. Lea Pollak- HZZJZ Zagreb – Probiotici i EU Regulation 1924/2006 |
| 15.10 -15.30 | Prof.dr. Stanković -Farmaceutski fakultet: SRB zakonodavstvo i EU Regulative 1169/2011 i 1924/2006 |
| 15.30 -16.00 | dr Danica Zarić – IHIS Nutricionizam: Istraživanje „Koliko su deklaracije razumljive za potrošače“, rezultati |