Biljana Pajin, Aleksandra Torbica, Tehnološki Fakultet u Novom Sadu, Novi Sad, 2020.
Literatura za Tehnologiju konditorskih proizvoda
Milorad Vukić, Milica Živković Vidović, Jordan Nastanović, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, Beograd, 2016.
Ivana Vasiljević, Đoko Maljenović, Arhipelag, Beograd, 2016.
Milorad Vukić, Milijanko Portić, Milica Živković Vidović, Jordan Nastanović, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, Beograd, 2014.
Biljana Pajin, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 2014.
dr Milena Gavrilović, MLINPEK ZAVOD, Novi Sad, 2011.
Ljiljana Bisenić, No Limit Books - bata, Beograd, 2002.
Dr inž. Slobodan Šušić, dr inž. Sava Petrov, dr inž. Gojko Kukić, dr inž. Vesna Sinobad, dr inž. Panto Perunović, mr inž. Borivoj Koronsovac i dipl. inž. Đura Bašić, Jugošećer, Beograd, 1995.
Dr inž. Slobodan Šušić, dr inž. Sava Petrov, dr inž. Gojko Kukić, dr inž. Vesna Sinobad, dr inž. Panto Perunović, mr inž. Borivoj Koronsovac i dipl. inž. Đura Bašić , Jugošećer, Beograd, 1994.
Dr Slobodan Šušić, dipl.ing. (glavni i odgovorni urednik), Savez hemičara i tehnologa Jugoslavije, Beograd , 1980.
Dr Slobodan Šušić, dipl.ing. (glavni i odgovorni urednik), Savez hemičara i tehnologa Jugoslavije, Beograd , 1980.
Inž. Adam Tomić, Autor, Subotica, 1980.
Slobodan Šušić, Emil M. Guralj, Naučna knjiga, Beograd , 1965.
Hans Ludecke, Poljoprivredni nakladni zavod, Zagreb, 1956.
Bernard Paladino, Industrijska knjiga, Beograd, 1948.
Inž. Zlata Rac
, Ministarstvo industrije i rudarstva N. R. Hrvatske, Zagreb, 1947.
Mirko I. Marković, Rad, Beograd, 1947