Novi tekstovi

Autor sledećih predstavljenih tekstova je glavni i odgovorni urednik našeg magazina dipl. ing. Zdravko Šumić. Tekstovi su iz oblasti tehnologije voća i povrća.

Kontrola proizvodnje zamrznutog i sterilisanog graška
Definicija voćnog soka
Izbor sirovine za proizvodnju bistrog soka
Priprema voća za proizvodnju soka
Bistrenje voćnog soka
Primarni termički tretman i depektinizacija kaše
Presovanje i termička obrada soka
Finalizacija soka
Pektinske materije
Pektinski preparati
Pektolitički enzimi
Pektolitički preparati

Upravljanje kvalitetom voćnih sokova i osvježavajućih bezalkoholnih pića, autor Hakija Porobić, dipl. ing.

Predstavili smo i novi zakon

Zakon o sredstvima za zaštitu bilja

Nove teme na forumu

Suve šljive
Zakonse regulative za HACCP
Sušare za voće,povrće i lekovito bilje
Post diplomske studije
Ko proizvodi pp boce za kecap i majonez?
Near infrared spectroscopy (nirs)
Ekstrat suve šljive i ekstrati drugog voća
Tehnoloski postupak pravljenja jaja u prahu
Biljni jogurti tehnologija proizvodnje

Berza rada

Sledi spisak tehnologa koji su svoj CV protekle nedjelje prijavili na Tehnologiju hrane:

Milena Pešić CV, Grad: Čačak; Prethodno radno iskustvo: NID, Kraljevo;

Spisak svih tehnologa koji traže posao možete pogledati na ovoj stranici.

Nova literatura

Ostaci lekova i pesticida u namirnicama animalnog porekla, Dr Vitomir Ćupić, Dr Vlado Teodorović, Dr Ilija Simić, Veterinarski fakultet u Beogradu i Društveno preduzeće „Unifarm“, Šabac, 1997.
Višnja, Vizartis, Beograd, 2002.

Konkursi

Program podrške ženama preduzetnicama u agrobiznisu
Memorandum između Ministarstva poljoprivrede i Federalne službe za veterinarsku i fitosanitarnu kontrolu
Poziv Privredne komore Indije da Srbija bude partner na sajmu prehrane u Nju Delhiju
Podrška udruženjima agrobiznisa
Javni poziv za finansiranje eko-inovativnih projekata
Dugoročno kreditiranje razvojnih programa u oblasti privrede

Sajmovi i seminari

Dečja hrana iz Srbije – kvalitet za ceo svet Održava se: Beograd, 02. jun 2010.
VII Kongres mikrobiologa Srbije Održava se: Beograd, 03 – 05. jun 2010.
HACCP kurs na Tehnološkom fakultetu, Održava se Novi Sad, 05-06. jun 2010.
Rizici i eko-bezbednost u postmodernom ambijentu Održava se 10-12. juna 2010. godine na Državnom univerzitetu u Novom Pazaru
5. Simpozijum “Reciklažne tehnologije i održivi razvoj” 2010, Održava se: Soko Banja, 12-15. septembra 2010.
XXV Savetovanje savremeni pravci razvoja u tehnologiji mleka, Održava se: Novi Sad,21–22. oktobar 2010.
I Simpozijum ekologa Republike Srpske, Održava se: 04-06.novembar.2010. Banja Luka
IX Savjetovanje hemičara i tehnologa Republike Srpske Održava se: 12. i 13. novembar 2010. godine Banja Luka

Vesti