Dragi čitaoci, počeli smo sa predstavljanjem standarda ISO 22000. Očekujte svake nedelje novi tekst na ovu temu.

Novi tekstovi

Tumačenje ISO 22000 Uvod

Tekstovi preneseni iz novina

Mlečna kriza u Srbiji

Nove teme na forumu

Proteaze
Recepta – ekstrudirani peletirani snaksovi
Korekcija brašna sa enzimima
Greška barenih salama
Ispitivanje Aw?
Šećer u suvomesnatim proizvodima
Sušare za voće, povrće i lekovito bilje
Mlinovi za integralna brasna
Kako započeti posao s preradom povrća i u kom pravcu ići?

Berza rada

Sledi spisak tehnologa koji su svoj CV protekle nedjelje prijavili na Tehnologiju hrane:

Jelena Jakšić CV, Grad: Požarevac; Prethodno radno iskustvo:
Milan Džavić CV, Grad: Beograd; Prethodno radno iskustvo: Au Pied de Cochon, Pariz; Restoran Sky Nemačka; Restoran Pastuv Hipodroma, Beograd; Restoran Tropico, Budva
Ferida Nedeljković CV, Grad: Pančevo

Spisak svih tehnologa koji traže posao možete pogledati na ovoj stranici.

Literatura

Metode poboljšanja sistema upravljanja bezbednošću i kvalitetom u proizvodnji hrane, dr Ilija Đekić, Poljoprivredni Fakultet, Beograd, 2010.
Za detalje oko kupovine knjige obratite se na sledeće telefone: +381 65 512 78 48, +381 11 261 53 15 ext 427, ili putem E-mail: idjekic@agrif.bg.ac.rs, idjekic@nadlanu.com, ili na sajtu www.agrif.bg.ac.rs
Svojstva, proizvodnja i promet začina, Savić Mirjana i Popović Vesna, Institut za ekonomiku poljoprivrede, Beograd, 2008.
Naručivanje knjige: tel. 060 490 6397

Konkursi

Poziv Privredne komore Indije da Srbija bude partner na sajmu prehrane u Nju Delhiju, Sajam se održava 15. i 16. septembra 2010. godine.
Konkurs za odobravanje i korišćenje podsticajnih sredstava za obradivo poljoprivredno zemljište dato u zakup u 2010. godini, Prijava traje do 15.10.2010. godine.
 Dodela bespovratnih finansijskih sredstava domaćim izvoznicima, Rok za završetak aktivnosti je 15. decembar 2010. godine.
 Memorandum između Ministarstva poljoprivrede i Federalne službe za veterinarsku i fitosanitarnu kontrolu,
Dugoročno kreditiranje razvojnih programa u oblasti privrede

Sajmovi i seminari

Regionalna konferencija o tržišnim informacionim sistemima, Održava se: Beograd, 14-15. septembar 2010.
Kurs za rukovaoce sušara u poljoprivredi, Održava se: Novi Sad, 15–21. septembar 2010.
Čuvanje voća i povrća u hladnjačama s kontroliranom atmosferom, Održava se: Konferencijskoj sali-Gradačačkiog sajma, 17. septembar 2010.
5. Simpozijum “Reciklažne tehnologije i održivi razvoj” 2010, Održava se: Soko Banja, 12-15. septembra 2010.
Međunarodni specijalizovani sajam fine hrane – CULINARIA, Održava se: Beograd, 23-25. septembra 2010.
HACCP kurs – Tehnološki fakultet, Održava se: Novi Sad, 25-26. septembar 2010.
Ambalaža i ambalažni materijali – savremeni trendovi u prehrambenoj industriji, Održava se: Beograd, 27. Septembar 2010.
4. Srpski kongres o mikroskopiji – 4SCM-2010, Održava se: Beograd, 11-12. oktobra 2010.
XXV Savetovanje savremeni pravci razvoja u tehnologiji mleka, Održava se: Novi Sad,21–22. oktobar 2010.
I Simpozijum ekologa Republike Srpske, Održava se: 04-06.novembar.2010. Banja Luka
IX Savjetovanje hemičara i tehnologa Republike Srpske Održava se: 12. i 13. novembar 2010. godine Banja Luka
2010 ELECTRA VI, Održava se: Zlatibor, 6–10. decembra .2010.
II Međunarodnog kongresa „inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“, Održava se: 09-11. mart 2011 godine Jahorina, Republika Srpska

Vesti