Nikola Tomić, Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2021
Literatura za Analizu hrane
dr Andreja Rajković, dr Nada Šmigić, dr Mirjana Anđelković, Poljoprivredni fakultet, Zemun, Beograd, 2012
Radoslav Grujić, Nikola Marjanović, Jovanka Popov-Raljić, Tehnološki fakultet, Banja Luka, 2007.
Svetomirka Cvejanov, Svetlana Radosavljević, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, Beograd, 2006.
Helmut Giinzler, Hans-Ulrich Gremlich, Školska knjiga, Zagreb, 2006
Marija Kaštelan-Macan, Školska knjiga, Zagreb, 2003.
Nikola Marjanović, Tehnološki fakultet, Banja Luka, 2001.
Prof. dr Radomir Radovanocić i prof. dr Jovanka Popov-Raljić, Tehnološki fakultet, Beograd-Novi Sad, 2000.
Zoran Panajotović, Ljiljana Milošević Rogović, Miodrag Ivanović, City Centre, Kraljevo, 1999.
Nikola Marjanović, Borivoje Krstić, Tehnološki fakultet i Prirodno matematički fakultet, Novi Sad, 1998.
Ljubinka V. Rajaković, Tehnološko-metalurški fakultet, Beograd, 1998.
Mr Ljiljana A. Kolarov, Dr Eva S. Lončar, Mr Marijana M. Ačanski, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1996.
Kolarov, Lj., Lončar E., Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1995.
Nikola J. Marjanović, Ištvan F. Jankovitš, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1983.
Ratko Jankov
, Naučna knjiga, Beograd, 1977.
Dr Jolanda Hojman, Naučna knjiga, Beograd, 1969.
Prof. Nicholas D. Cheronis, John B. Entrikin i prof. Ernest M. Hodnett, Savremena administracija, Beograd, 1965.
Prof. Nicholas D. Cheronis, John B. Entrikin i prof. Ernest M. Hodnett, Savremena administracija, Beograd, 1965.
I. M. Kolthoff, E. B. Sandell, Naučna knjiga, Beograd, 1963.
Dr F.P. Tredvel
, Naučna knjiga, Beograd, 1949.